Bienvenue dans le monde extraordinaire des champignons

Cagette d'eryngii fraîchement récoltés — Les Myconautes

Bienvenue chez Les Myconautes ! À Rive-de-Gier, nous cultivons des champignons bio d'exception, récoltés à la main chaque jour et produits dans le respect de la nature. Notre mission est simple : vous faire découvrir des champignons frais, savoureux et locaux, cultivés en circuit court selon des pratiques agricoles durables. Certifiés Bio FR-BIO-01, ils sont le reflet d'un savoir-faire artisanal et d'une véritable passion pour le vivant.

Cuisine saine, facile et bons petits plats qui changent ? Rejoignez l'équipage des explorateurs du champignon !

Tout un monde à explorer

cuisine, plaisir & curiosité

Champignons frais

Pleurotes, eryngii, hericium … récoltés chaque jour, livrés chez vous.

Barquette d'eryngii frais
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Epicerie fine

Pickles, velouté, mouliné : découvrez le champignon autrement !

Bocal de pickles d'eryngii — épicerie fine
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Ca pousse !

Un sac de substrat, un peu de patience et vous cultivez vos champignons à la maison.

Sacs de substrat d'eryngii en fructification

Comment recevoir vos champignons ?

livraison & retrait

3 étapes, c'est tout !

Vous commandez

En ligne via notre partenaire Pour de Bon ou en direct (mail ou insta) pour les volumes professionnels.

On récolte le matin

Cueillette quotidienne à la main, et conditionnement dans la foulée. Vos champignons n'attendent pas !

Vos champignons sont là

Livraison ou retrait, vous choisissez, on s'adapte !

Retrait sur place

5 rue Vallée de Couzon
42800 Rive-de-Gier

Lundi au vendredi
De 7h à 13h

Gratuit

Livraison direct producteur

A Lyon

Tous les vendredis
Entre 8h et 12h

A Saint-Etienne

Tous les jeudis
Entre 8h et 12h

4,20€

Partout en France

Via Pour de Bon

Nous recevons et préparons directement votre commande.

Vous êtes livrés par Chronofresh quand vous voulez, que vous soyez un particulier ou un professionnel.

Lancez vous dans la culture maison !

C'est facile, même pour les débutants. En appartement ou en maison, aucune installation particulière n'est nécessaire. Chaque sac est vendu avec une fiche d'instructions claire et illustrée, pour vous accompagner pas à pas.

Substrat d'eryngii en fructification à la maison

Du substrat prêt à l'emploi

Fabriqué et ensemencé chez nous. Vous gardez la partie la plus sympa : voir pousser vos champignons.

Une bonne humidité

Munissez-vous d'un brumisateur. Pschiiit pschiiit … maintenir l'humidité est primordial : sans elle, rien ne se passe.

De l'air frais

Exposez le substrat à l'air frais. Évitez les espaces confinés et la proximité d'un chauffage.

Un peu de patience

Laissez le sac fermé jusqu'à l'apparition des primordias (petits champignons blancs), puis ouvrez. Quelques jours plus tard, c'est prêt !

Tout savoir sur nos champignons

questions fréquentes

🍄 Nos produits
Vos champignons sont-ils bio ?
Tous nos champignons sont issus de l'agriculture biologique (label FR-BIO-01) et cultivés selon des pratiques durables et raisonnées.
D'où viennent vos champignons ?
Cultivés, récoltés et conditionnés à Rive-de-Gier (Loire). Circuit court, sans intermédiaire.
Faut-il les laver ?
Nos champignons sont propres et parés. Un simple essuyage avec un linge humide suffit.
❄️ Conservation
Combien de temps se conservent-ils ?
8 à 10 jours au réfrigérateur (0 à 4°C), dans leur emballage d'origine ou un contenant aéré.
Puis-je les congeler ?
Nous vous recommandons de les poêler légèrement avant congélation pour préserver texture et goût.
📦 Retrait & livraison
Puis-je récupérer ma commande ?
Oui — envoyez-nous un message pour commander et attendez notre confirmation :) Retrait gratuit au 5 rue Vallée de Couzon, 42800 Rive-de-Gier, du lundi au vendredi de 7h à 13h pour les particuliers comme les professionnels. Nous conserverons votre commande au frais pendant 3 jours après la date de retrait annoncée.
Livrez-vous en dehors de Lyon et Saint-Étienne ?
Pour la France entière, passez par notre boutique Pour de Bon. Professionnels ? Pour de Bon a un espace dédié mais nous pouvons aussi étudier votre demande en direct — contactez-nous !
Dégustation de champignons poêlés

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Passez-nous commande directement via Pour de Bon, ou contactez-nous pour les volumes pro.