Bienvenue dans le monde extraordinaire des champignons
Frais, séchés, épicerie fine et substrats en petits volumes — la même qualité que pour les pros, mais à votre échelle.
Tout un monde à explorer
Champignons frais
Hericium, éryngii, pleurotes — récoltés chaque jour, livrés chez vous.
Commander →Épicerie fine
Veloutés, champignons séchés, pickles et produits transformés artisanaux.
Commander →Faites pousser !
Substrats en petits volumes pour cultiver vos champignons à la maison.
Comment faire →Une qualité incomparable
Propres, parés, aucun lavage nécessaire. Envoi frigorifique pour un résultat magnifique.
Pleurote
Pleurotus ostreatus
L'incontournable. Cycle très court, grande tolérance — bon comestible, prix attractif, idéal pour démarrer en cuisine.
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Éryngii
Pleurotus eryngii
Pleurote du panicaut, dit « king oyster ». Texture proche des coquilles Saint-Jacques. Burger végétal, lasagnes, grillé.
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🟣 Bientôt de retour Hericium
Hericium erinaceus
Crinière de lion. Texture rappelant la chair de crabe ou de homard, parfum de fruits à coque. Études récentes sur la mémoire.
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🟣 Bientôt de retour Black Pearl
Pleurotus ostreatus var. Black Pearl
Pleurote noire, chair dense et fumée naturellement. Sublime grillée, magnifique sur l'assiette.
Découvrir →Comment recevoir vos champignons
Retrait sur place
5 rue Vallée de Couzon
42800 Rive-de-Gier
Lun – Ven, 7h à 13h
Livraison Lyon
Vendredi 8h – 12h
Rayon 5 km
Min. 25 €
Livraison Saint-Étienne
Jeudi 8h – 12h
Rayon 5 km
Min. 25 €
Lancez-vous dans la culture maison
La même offre que pour les pros, en petits volumes. Substrat prêt à l'emploi et conseils inclus.
🌱 Substrat prêt à l'emploi
Fabriqué et ensemencé chez nous. Vous, vous gardez la partie la plus gratifiante : voir pousser vos champignons.
💧 Maintenez l'humidité
Munissez-vous d'un brumisateur. L'humidité est primordiale — sans elle, rien ne se passe.
🌬️ Air frais
Exposez le substrat à l'air frais. Évitez les espaces confinés et la proximité d'un chauffage.
⏱️ Patience
Laissez le sac fermé jusqu'à l'apparition des primordias (petits pompons blancs), puis ouvrez. Quelques jours plus tard, c'est prêt.
Tout savoir avant de commander
Vos champignons sont-ils bio ?
Faut-il les laver ?
Combien de temps se conservent-ils ?
Puis-je les congeler ?
Y a-t-il un minimum de commande ?
Comment fonctionne le retrait ?
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